去殼的螺絲肉怎么做才好吃 去殼的螺絲肉怎么做才好吃視頻
2024-08-14
更新時間:2024-08-14 05:23:33作者:未知
1、首先我們要準備一顆新鮮的大白菜,把大白菜用清水清洗干凈以后,切去白菜的根部,再把白菜從中間破開,把白菜斜刀切成片狀,裝入碗中中備用。在對白菜進行切片處理的時候,白菜梗和白菜葉一定要將其分開裝碗備用。然后準備一小塊豆腐,把豆腐對角線切開以后,再把豆腐切成三角形,裝入碗中備用。
2、準備一些五花肉,將其清洗干凈以后,把五花肉改刀切成片狀,裝入碗中備用。再準備幾瓣的大蒜,將大蒜拍碎后切成蒜末,裝入碗中備用。然后準備一個鐵鍋,將鐵鍋刷洗干凈以后,把鍋中的水分燒干,并往鍋中加入一小勺的食用油。
3、把豆腐煎至兩面金黃以后,把煎好的豆腐控油撈出備用,然后往鍋中再加入少許食用油,并把準備好的五花肉加入到鍋中,小火對其進行翻炒,把五花肉中的油脂煸炒出以后,往鍋中加入準備好的蒜末,小火將其炒出香味。
4、等白菜中的汁水被炒出以后,需要往白菜中加入5克的醬油,將其翻炒上色。再加入一小勺食鹽,胡椒粉翻炒調(diào)味,然后把準備好的豆腐加入到白菜當中,并蓋上鍋蓋,讓白菜和豆腐進行燜煮5分鐘。