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安陽漿飯的做法和配方 安陽的粉漿飯

更新時間:2023-11-11 00:10:04作者:佚名

安陽漿飯的做法和配方 安陽的粉漿飯

1、把粉漿倒入鍋內(nèi),用勺子攪勻,用大火把粉漿燒至七八成開。

2、紅蘿卜切絲,大白菜的菜幫切成絲,菜葉切成塊備用。

3、大蔥切成片,香菜切成段,姜切成末。

4、把以上三種原料用鹽,味精,香油腌至入味備用。

5、面粉內(nèi)加入適量水調(diào)成稀面汁待用。

6、粉漿燒至七八成開時加入小米用炒勺不斷攪動熬至30分鐘。

7、待小米熬到開花后加入大白菜和紅蘿卜絲轉(zhuǎn)為小火熬30分鐘。

8、待熬至米粘,加入熟大油半兩,適量鹽,味精用勺子攪勻調(diào)好味道

9、再加入浸泡好的黃豆花生米熬至15分鐘。

10、然后加入調(diào)好的稀面汁,用勺子攪勻,邊加邊不斷攪動。

11、待燒沸煮粘后,加入腌好的大蔥片,香菜段和姜末攪勻即可。

本文標(biāo)簽: 安陽  配方  做法  

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