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1、切片冷凍保存:把切好的檸檬片平鋪在圓盤里，放入冷凍室。冷凍成硬硬的檸檬(可以防止粘連)，把凍好的檸檬片放到保鮮盒中，再繼續(xù)冷凍保存。

2、腌制密封保存:把切開的檸檬切成薄片，再放入一個干凈或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖進去腌制，腌好后密封保存，在想食用時把腌好的檸檬片取出直接泡水喝就可以。

3、風(fēng)干保存:把新鮮檸檬切開以后，不方便存放時，可以把它切成片再懸掛起來放在通風(fēng)的環(huán)境中，進行脫水處理，制成檸檬片，風(fēng)干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用時，直接取出用開水沖泡，飲用時再調(diào)入一些蜂蜜就可以。