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1、食材：牛肉適量、芹菜半斤、姜片適量、蒜片適量、豆瓣適量、蒜苗適量、干辣椒四個(gè)。

2、做法：準(zhǔn)備配料。把牛肉切成絲準(zhǔn)備好姜片，蒜片，辣椒個(gè)。鍋放油。油燒到8成熱就放入牛肉炒5分鐘，撈起。再放入姜片，蒜片炒幾秒，放入豆瓣和或者干辣椒。再放入芹菜。炒1分鐘芹菜后再放入牛肉絲。