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買了一些金桔回來準備泡水喝，金桔泡水要削皮嗎？金桔泡水喝有什么功效和作用？

金桔泡水要削皮嗎

金桔泡水可削皮也可不用削皮，看自身喜好。

削皮：金桔主要的營養(yǎng)成分都在果肉當中，將其切開泡水，金桔果肉當中的營養(yǎng)成分就能更好的釋放出來融入水中。

不削皮：金桔皮中含有豐富的維生素C以及松柏苷、丁香苷、柑屬苷等多種營養(yǎng)成分，對于提高機體免疫力，有很好的幫助，但是部分人群不太喜歡吃金桔的皮，所以金桔削皮或是不削皮主要看自身喜好。

金桔泡水喝有什么功效和作用

健胃開脾

金桔含豐富的維生素A，碳水化合物、糖、維生素C、鈣、鉀、磷等多種營養(yǎng)物質，適量食用能夠補充機體所需多種營養(yǎng)物質。

且金桔還含有豐富的膳食纖維，少量的蛋白質和脂肪，有健胃開脾、促進消化的功效。

提高免疫力

金桔富含維生素C，是生物合成酶的輔助因子，金桔泡水喝有助于刺激新細胞的生長，增強免疫系統(tǒng)，保護身體免受細菌和真菌的傷害。

化痰止咳

金桔泡水喝具有化痰止渴、生津利咽的功效，還可加入適量的蜂蜜，可以明顯緩解咳嗽、咳痰等癥狀。

金桔泡水可以天天喝嗎

金桔泡水可以天天喝。

金桔泡水天天喝一點對人體有很好的作用，但是金桔泡水雖然可以天天喝，但也不建議一次性喝太多，每天一杯300~500毫升就可以了，喝太多不利于身體代謝，嚴重還會導致尿結石、腎結石。

小貼士

金桔泡水喝完之后，建議要將杯中剩下的果肉食用完，因為部分營養(yǎng)成分是在果肉里面。

金桔干用開水泡還是冷水

金桔干用溫水最合適。

1.金桔干中含有大量的維生素、蛋白質、胡蘿卜素等成分物質，金桔干用開水泡容易破壞這些成分物質，會降低金桔干的食用價值。

2.金桔干用冷水泡不能將金桔干的營養(yǎng)很好的利用，所以金桔干使用溫水是最合適。