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最近市面上有一種冰糖玉米賣的十分火熱，有商家宣傳說冰糖玉米吃起來的口感和水果一樣，那冰糖玉米是轉(zhuǎn)基因嗎？

冰糖玉米是轉(zhuǎn)基因嗎

不是轉(zhuǎn)基因。

轉(zhuǎn)基因食品指的是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，從而獲得轉(zhuǎn)基因生物品系，并直接食用該轉(zhuǎn)基因生物品系或以其原料加工生產(chǎn)的食品稱為轉(zhuǎn)基因食品。

而冰糖玉米主要是雜交技術(shù)，利用黃粒硬質(zhì)的玉米與乳白色甜玉米混種所培育出來的優(yōu)質(zhì)品種，所以冰糖玉米并不屬于轉(zhuǎn)基因食品。

冰糖玉米是用冰糖煮的嗎

不是。

冰糖玉米之所以甜是因?yàn)榕呷橹械奶烊凰苄远嗵呛扛?，而淀粉含量少，所以才被命名為冰糖玉米，而并不是因?yàn)楸槐侵筮^。

但大街上很多甜玉米為了吃起來更香甜，就會在煮玉米的時候添加一定的糖來一起煮，這樣就會增加玉米的含糖量，食用過多是不利于人體健康的，建議在購買之前先向商家進(jìn)行咨詢。

冰糖玉米和甜玉米有什么區(qū)別

1、外觀：冰糖玉米和甜玉米最外層的玉米葉都是綠色的，看起來差不多，但是剝開之后冰糖玉米的果肉是乳白色的，而甜玉米的果肉是黃色的。

2、口感：冰糖玉米是可以生吃的，吃起來無渣，口感細(xì)膩，而且還會爆汁；而甜玉米一般是需要煮熟之后才能吃的，而且吃起來會有一定的渣，比較地有嚼勁。

3、營養(yǎng)：冰糖玉米和甜玉米都是營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富的食物，兩者的營養(yǎng)價值是差不多的。

冰糖玉米減肥可以吃嗎

可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

相對于精細(xì)米面來說，冰糖玉米中含有更多的膳食纖維以及維生素和礦物質(zhì)，而且食用后可以為人體提供更長時間的飽腹感，所以在減肥在期間可以適當(dāng)?shù)赜靡恍┍怯衩讈泶嬷魇常@樣也更會有利于減肥。

除了吃冰糖玉米之外，還應(yīng)該要搭配一些富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物一起吃，這樣才能夠營養(yǎng)搭配均衡，以此來促進(jìn)身體的新陳代謝，加快減肥的速度。