蝦干怎么做好吃（蝦干怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法）
2023-11-18
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更新時(shí)間：2023-11-18 20:13:53作者：未知
1、300克的普通面粉，加入兩克的鹽，三克的酵母粉，用180毫升的溫水和面，攪拌至沒(méi)有干面粉，下手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
2、揉好之后放在面板上搓成長(zhǎng)條，先切一個(gè)大面劑，然后切成均等的份。
3、先將大面劑整理成圓形，再用手按扁，用搟面杖搟成一個(gè)圓形的大薄片，中間刷上一層食用油，邊緣的地方不需要刷油。
4、撒上一層椒鹽粉，上面再放上一層搟好的面餅，刷上一層油，撒上椒鹽，依次按照這個(gè)做法，將所有的面劑放完。
5、最底下一張面餅，邊緣的地方刷上一層清水，再向上折疊起來(lái)，把小面餅包起來(lái)。
6、做好之后放在蒸鍋中，蓋上蓋子松弛半個(gè)小時(shí)。
7、時(shí)間到之后明顯膨脹變大了，開(kāi)大火蒸20分鐘，時(shí)間到之后關(guān)火再燜5分鐘。
8、電餅鐺預(yù)熱刷油，放入蒸好的千層餅，勤翻面，烙至兩面金黃酥脆，就可以出鍋了。
9、這樣做的千層餅里面層次豐富，一層一層的，表皮酥脆，里面松軟，好吃易消化，喜歡的朋友快做給家人嘗嘗吧！