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千張絲怎么炒好吃 千張韭菜怎么炒

更新時間:2024-06-13 05:43:15作者:未知

千張絲怎么炒好吃 千張韭菜怎么炒

1、食材:千張1片、韭菜1小把、豬肉50克、青椒2個、生抽1勺、蠔油1勺、鹽少許、雞精少許、生姜5克。

2、千張切絲,鍋中倒入適量清水,煮沸后調(diào)入小半勺食鹽,然后倒入千張絲焯煮2分鐘左右。

3、將焯好的千張用清水過濾,然后將韭菜洗凈切段,豬肉切成肉絲,青椒切斜刀塊,生姜切成姜絲備用。

4、起鍋,鍋內(nèi)倒入適量食用油,油熱后倒入姜絲,炒至邊緣微焦。

5、倒入肉絲,調(diào)入少許食鹽,翻炒至變色。

6、倒入千張絲,翻拌均勻。

7、倒入韭菜段、辣椒,翻炒至韭菜斷生。

8、倒入生抽、蠔油、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻即可。

本文標簽: 韭菜  

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