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1、煮面條時(shí)，觀察面條的外觀，來觀察面條是否煮熟

2、我們平時(shí)吃的面條有兩種，一種是搟面條，另一種是干面條，判斷搟面條有沒有熟時(shí)，是很好判斷的，搟面條是那種剛做出來的濕面條，在開水里稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那種工業(yè)加工的袋袋裝干面條，一般下到鍋里就是很難煮熟，需要煮很長時(shí)間才能看到煮熟情況，干面條煮熟看面條外表，煮熟的面條看起來很柔軟，沒煮熟的面條看起來有一道道印子，色澤看起來也比較白，真的是比較生。