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豆腐涼拌的方法有幾種(豆腐涼拌怎么做好吃)

更新時間:2023-07-20 09:00:16作者:未知

豆腐涼拌的方法有幾種(豆腐涼拌怎么做好吃)

1、做法一:原料:豆腐、榨菜絲、咸鴨蛋、皮蛋各適量,半個小青椒。把豆腐倒出,劃成均等的小塊。把蛋切成小塊后,放鹽,味精,香油,把豆腐,榨菜絲放在一起,攪拌。青椒切成絲,撒在上面即可。

2、做法二:內酯豆腐一盒,將內酯豆腐打開后,輕輕倒出,用沸水淋過,切塊入盤。澆上少許生抽、老干媽豆豉醬、香油、剁椒,吃食拌勻即可。

3、做法三:原料:嫩豆腐2塊,皮蛋2個,小黃瓜2條,大蔥1大根,番茄1個,調味汁,醬油4大匙,醋1大匙,芝麻油3大匙。剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗干凈,剝去蛋殼后,切成半圓形備用。小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片,再斜切成長絲;以冷開水清洗后瀝干備用。大蔥切絲同切削黃瓜的方法,將蔥白切成長絲備用。用小黃瓜絲鋪放在盤底,再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上,并放上蔥絲。將番茄切成半圓形,最后淋上調味汁即成。

4、做法四:茍杞開水泡開,毛豆仁煮熟,西葫蘆切絲燙熟,馬蹄切丁不用過水,蒜末,蔥花一點就行。豆府拿出來直接切片,擺盤里,把所有的配料放一個小碗里,加一丁點醋,鹽,雞精,鮑魚汁,還有一點點涼開水,調開,倒在豆腐上,滴上幾滴香油即可。

5、做法五:原料:嫩豆腐1塊、榨菜30g、細蔥2根、姜1/4塊、醬油適量、醋1小匙、芝麻油1/2小匙、鹽、胡椒各少許。將豆腐切半,各自裝盤。將榨菜切成粗末。細蔥切成蔥花。姜去皮,切成碎末。拌和配料,盛放在豆腐上。將榨菜、細蔥、姜末放入缽盆中,加入1小匙醬油、醋、芝麻油及鹽、胡椒,混拌均勻。將之鋪放在豆腐上,再依喜好淋上醬油,即可食用。

本文標簽: 豆腐  涼拌  方法  

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