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如何做牛扒(自己在家如何做牛排)

更新時(shí)間:2023-11-21 23:55:49作者:未知

如何做牛扒(自己在家如何做牛排)

1、干凈的鍋里放油,燒熱后加入一勺糖并不斷攪拌,至糖色變成褐色。

2、放入蒜、姜、牛排,翻炒至牛排上色。

3、加料酒翻炒出香味,加入生抽、鹽、雞精翻炒,喜歡辣的可以加干辣椒或咖喱粉。

4、加開(kāi)水至沒(méi)過(guò)牛排一半,燒開(kāi)。

5、燉鍋底部放入整棵小蔥,三四棵即可。

6、將炒好的牛排倒入,加入燉肉調(diào)料,大火燉一個(gè)半小時(shí),轉(zhuǎn)小火再燉一個(gè)小時(shí)至肉熟爛即可。

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