牛皮怎么煮好吃 牛皮怎么做好吃
2023-12-17
更新時(shí)間:2023-12-17 14:37:16作者:未知
1、材料:低筋面粉、雞蛋、奶油、牛奶、鹽、酵母各適量。
2、低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1個(gè),酵母2g,鹽2g,所有材料混合,揉成光滑面團(tuán),發(fā)酵40-45分鐘,2倍大即可。
3、準(zhǔn)備好豆沙餡,色素。
4、取1/3發(fā)酵好的面團(tuán),用牙簽?zāi)ㄐ×康纳厝嗑鶆颉?
5、揉好的粉團(tuán)按比例分份。
6、包入適量的豆沙餡,口朝下待用。
7、2/3粉團(tuán)也按比例切成小丁做花瓣。
8、花瓣做法。
9、冷水下鍋15-18分鐘即可。
10、出鍋后可加入銀糖珠做花蕊裝飾。