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1、注意事項：豆瓣醬和生抽里面都含有鹽味， 所以后面無須加鹽了;根據(jù)炒青蒜難易程度，先將青蒜白翻炒軟，再放入青蒜葉翻炒。

2、食材：千葉豆腐、青蒜、蒜、豆瓣醬、生抽、油。

3、燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片煸炒。

4、爆出香味后加入豆瓣醬翻炒。

5、煸炒出紅油后加入千葉豆腐進去翻炒。

6、翻炒幾下后加入適量的生抽進去繼續(xù)翻炒。

7、再加入蒜白進去翻炒。

8、蒜白翻炒軟后加入青蒜葉翻炒。

9、青蒜葉翻炒微微變色后盛入盤中即可。