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1、主料：對(duì)蝦或基圍蝦、檸檬。

2、輔料：白洋蔥、泰式甜辣醬、鹽。

3、蝦洗凈去泥腸（背上開(kāi)一刀取泥腸）備用。

4、熱鍋放油，將白洋蔥倒入炒至透明后鏟到鍋邊，跟著放蝦翻炒至兩面變紅后把洋蔥合到一起繼續(xù)炒。

5、對(duì)半切開(kāi)檸檬，將檸檬汁擠到鍋里，然后放泰式甜辣醬、少量清水繼續(xù)翻炒，最后落鹽出鍋即可。