更新時間:2023-09-06 13:44:34作者:未知
1、食材:大魚頭1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜頭50克,醬油20克,油10克。
2、將大魚頭刨開洗凈放在碟子上備用。
3、在鍋上把原粒蒜頭用油爆香。
4、加入湖南剁椒醬和豆豉,以大火翻炒后再以醬油調(diào)味。
5、把3放在魚頭面上蒸十分鐘左右就可以。
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2023-09-06 13:44
1、食材:饅頭2個、雞蛋1個、食鹽1小勺、菜籽油2大勺2、白饅頭切片備用;雞蛋打散,加入兩大勺清水?dāng)嚢?,再加入鹽攪拌均勻。3、鍋里放入兩大勺油燒熱,饅頭片在雞蛋液里鉆一下排入鍋中。4、中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝干油裝盤
2023-09-06 13:42
1、老豆腐切塊,肉沫,番茄,青椒,大蔥,切好備用。2、老豆腐用少許鹽漬后裹生粉炸。3、炸好的撈起備用。4、然后將肉沫,青椒,番茄,大蔥下鍋加鹽,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎皮豆腐。5、起鍋前再撒上些蔥花裝飾即可。
2023-09-06 13:40
1、主料:羊排骨,萵筍。輔料:青椒,紅椒,生姜,大蒜,小茴香,大蔥,八角,香砂仁,干辣椒。調(diào)料:花椒醬,油,黃酒,食用油,香辣醬,鹽,孜然粉,雞粉,味精。2、青紅椒洗凈切成段,生姜切稍厚的片。3、鍋內(nèi)放開水,放入羊排氽水
2023-09-06 13:39
1、材料:蘿卜250克,甜椒小半顆,花椒幾粒,姜一小塊,香菜兩根,精鹽適量,醋15毫升,白糖適量。2、先洗凈白蘿卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成細(xì)絲,放在有多個孔的器皿內(nèi),撒上精鹽(約10克)拌勻,讓蘿卜中的水分經(jīng)鹽漬后
2023-09-06 13:37
1、河蚌炒過后加水淹過河蚌鍋蓋蓋好,悶煮到鍋內(nèi)水快乾時加調(diào)味料,多放一點辣椒 大火快炒幾下就可起鍋,這樣河蚌就會燒爛又好吃。2、洗干凈后,用刀背敲打蚌肉硬硬的部份,敲松再燒,很容易爛,牙齒嚼的動。3、先切碎,然后把水燒滾
2023-09-06 13:33
2023-09-06
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