芥菜的腌制方法大全(芥菜的腌制方法大全怎么腌制)
2023-07-06
更新時間:2023-07-06 03:23:39作者:未知
1、做法一:食材:芥菜、干辣椒、鹽、白醋。將備好食材洗凈,并將芥菜切成均勻的細(xì)絲;干辣椒切絲。鍋內(nèi)多加入些清水燒沸,芥菜絲放入鍋里焯水,稍微燙一下即可撈出,瀝干備用。準(zhǔn)備一個有密封蓋的容器,將瀝干的芥菜絲盛入容器內(nèi)。將干辣椒絲、食鹽、白醋放入容器,跟芥菜絲均勻攪拌,加蓋密封,一天后即可食用。
2、做法二:食材:芥菜、食鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。將所有食材清洗干凈,芥菜切絲,蒜剝皮切片,辣椒剁碎。將芥菜絲、食鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均勻攪拌。另起炒鍋,調(diào)大火,注入色拉油,待溫度9層時,將其淋入拌好的芥菜絲里面。準(zhǔn)備一個密封容器,將芥菜絲倒入里面,密封一段時間,拿出即食。
3、做法三:食材:芥菜、食鹽、醋、糖、醬油、花椒、八角、蔥白。把所有食材清洗干凈,芥菜切細(xì)絲,將其晾干水份,蔥白切絲。將糖劃開,把食鹽、醬油、食醋、糖放入芥菜絲內(nèi)均勻攪拌。準(zhǔn)備一個密封的容器,將拌好的芥菜絲盛入容器內(nèi),加上八角、花椒、蔥白密封腌制2-3天,即可開啟食用。