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1、一分鐘就可以了，以下是涼拌馬齒莧的做法。

2、主料：馬齒莧250g、胡蘿卜20g

3、輔料：蒜適量、鹽適量、香油適量、生抽適量、醋適量

4、把馬齒莧洗凈摘去老根，控水待用。

5、坐鍋燒水把馬齒莧焯一會去生。

6、撈出馬齒莧，把胡蘿卜絲焯一下。

7、撈出的馬齒莧和胡蘿卜絲過涼開水，攥干水分。把蒜搗成蒜泥放碗中，加適量鹽、味極鮮、醋、香油拌勻。

8、準(zhǔn)備一個大碗，把稍長的馬齒莧掐斷，所有食材都放入大碗中。

9、拌勻就可以了。