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1、花生：1把; 黑木耳：1把;香菜: 1根;小米椒：適量; 香油：適量; 醋：適量; 胡椒粉：適量; 食鹽：適量; 八角：適量; 花椒：適量; 桂皮：適量; 香葉：適量; 干辣椒：適量; 茴香籽：適量;

2、將黑木耳泡開后放入加了點鹽水中焯一下。

3、將焯過水的黑木耳撈出來。

4、直接將洗凈的花生倒入，再加入點鹽。

5、就八角，花椒，桂皮，香葉，干辣椒和小茴香放入調(diào)料球中。

6、將調(diào)料球放入鍋中和花生一起煮上五分鐘。

7、關(guān)火，蓋上蓋，一起泡上三個小時以上。

8、再將泡過的水瀝干，取出調(diào)料球。

9、將準(zhǔn)備好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中。

10、在小碗中用醋，胡椒，蒜末，香油和小米椒末，攪拌均勻，裝入盤中。