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1、硬度：用手彈后，稍有點(diǎn)顫音的很好吃呦！當(dāng)當(dāng)硬的一定是生瓜了，建議大家挑選那種有彈性、感覺(jué)略軟的香瓜，味道會(huì)比較的爽口。

2、瓜蒂：用手一揪，根莖就掉下來(lái)，留下又圓又大的一個(gè)臍印，就是好瓜，要是這個(gè)瓜頂臍印很小，就說(shuō)明：瓜還沒(méi)長(zhǎng)開(kāi)，再大的瓜也不甜！就是好瓜。所謂：瓜熟蒂落，就是這個(gè)道理！

3、外皮：有傷的，變黃的，大家都不要選擇。應(yīng)當(dāng)挑選綠色的并且無(wú)刮痕印記的香瓜。有的傷，外表看沒(méi)事，但其實(shí)已經(jīng)影響到了里面的味道了。

4、瓜頂：大頭的那端大家可以聞聞，這個(gè)部位是很容易聞到里面的香味的，如果是熟了的，會(huì)很香，而生瓜呢，一般是無(wú)味的。

5、重量：生瓜會(huì)很實(shí)成的重，所以大家挑選的時(shí)候不要選硬邦邦的那種瓜，70%是生瓜。建議大家挑選有些分量，但不是像石頭那樣實(shí)成的沉就可以了。

6、聞一聞，頂部有濃香：我們都知道，甜瓜有香瓜的別稱(chēng)，尤其是白皮甜瓜，如果是熟瓜，在頂部可以聞到比較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。