千頁豆腐怎么做的好吃(千頁豆腐怎么做的好吃簡單竅門)
2023-10-24
更新時間:2023-10-24 01:33:42作者:佚名
1、主料:千葉豆腐150克、木耳50克、尖椒30克、胡蘿卜50克。
2、輔料:蒜適量、紅干椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2克、胡椒粉少許、水淀粉少許、生抽1小勺、老抽1小勺、干淀粉1小勺。
3、千葉豆腐切細(xì)絲,放上少許干淀粉拌勻。
4、木耳泡發(fā)洗凈切細(xì)絲備用,胡蘿卜切絲,尖椒洗凈去心切絲。
5、將醬油,胡椒粉,鹽,糖,醋,蒜放在碗中調(diào)成魚香汁。
6、起鍋熱油,把干紅椒炒香,下豆腐絲煸炒片刻。
7、下入尖椒絲和胡蘿卜絲煸炒。片刻后再放入木耳絲煸炒勻。
8、倒入魚香汁大火炒勻入味。
9、淋入水淀粉至稠即可出鍋。