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1、食材：伏牛堂霸蠻牛肉粉1袋，油菜3棵，蝦丸2個，魚丸2個，鵪鶉蛋6個，牛肉丸適量。

2、伏牛堂牛肉粉一袋，粉是半干真空包裝的。

3、鍋里加水，水開后，加入各種丸子和鵪鶉蛋和牛肉粉。

4、煮好后，把丸子和牛肉粉撈出。

5、另起一鍋水，燒開后，加入油菜燙熟。

6、把油菜撈出，加上牛肉粉自帶的干蔥花。

7、把原湯放入沸水中，煮兩分鐘。

8、把原湯倒入米粉中即可。