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1、用料：豆腐200克，糯米粉220克，清水（煮團子用）適量。

2、在一個較大的容器中放入糯米粉，并將豆腐取出外包裝盒拭去水分。

3、豆腐切成小的方丁，撒入含糯米粉的容器中。

4、用手將糯米粉與豆腐丁充分的融合均勻，制成光滑的面團。

5、從面團上取出10克左右的小團，放入沸水中煮熟，直到小面團變成透明狀。

6、將引子從沸水中取出放回原來的面團，揉制均勻光滑。

7、在面團表面撒少許糯米粉，用保鮮膜包好醒上15分鐘。

8、將醒好的面團撮成橫截面直徑為2厘米的長條，取劑子，雙手蘸少許涼水將劑子揉成圓球。

9、鍋中方入適量清水，開大火煮，水沸騰后煮團子，待團子變的透明輕盈后即可。