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1、干黑木耳泡發(fā)后清洗干凈撕成小塊。

2、胡蘿卜切絲、卷心菜切絲、小米椒和大蒜切碎。香菜切小段備用。

3、鍋里燒水.水開(kāi)后.把黑木耳倒進(jìn)去。

4、黑木耳煮斷生前10秒把胡蘿卜絲、卷心菜切絲放進(jìn)去然后關(guān)火。

5、撈出來(lái)放涼白開(kāi)里面浸泡一會(huì)，然后撈出來(lái)放干凈碗里。

6、鍋里倒油，把小米椒和大蒜放下去爆香。

7、然后放生抽、鹽、白糖、白胡椒粉下去，再放一些陳醋，香味出來(lái)后關(guān)火。

8、把鍋里的料倒入木耳碗里.再放入香菜，白芝麻，芝麻油，雞精。

9、攪拌均勻后.裝盤(pán)開(kāi)吃.超級(jí)香，涼拌卷心菜木耳胡蘿卜就做好了。