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1、材料：豬里脊肉500g、蘋果半個(gè)、梨半個(gè)、鹽適量、味精適量、料酒適量、香葉幾片、肉桂適量、老抽適量、生抽適量、花椒若干粒、蔥三至五小段、姜若干片。

2、把選取的豬里脊肉使用菜刀切塊。

3、加所有調(diào)料腌制，用手抓勻。

4、腌制半小時(shí)。

5、鍋內(nèi)放油加熱，放入鍋里炸。

6、炸好后盛出，這樣就完成了。