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1、食材：大豆適量、鹽適量、花椒大料適量。

2、取花椒大料、鹽適量。

3、用開水沖開。

4、沖開后，還要用鍋煮一會(huì)。保證五香味道濃烈。

5、多煮一會(huì)，煮好后倒出

6、把花椒大料丟掉。

7、用五香水浸泡黑豆黃豆。

8、一個(gè)小時(shí)后，水被吸收盡了。

9、把豆子放鍋里小火炒。

10、必要的時(shí)候，可以用手測(cè)試一下溫度，這個(gè)需要經(jīng)驗(yàn)。

11、聽到豆子噼噼啪啪的炸響，看到豆子已經(jīng)開始炸裂了。就好了。