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1、南瓜在蒸鍋里蒸20分鐘后去皮壓成泥，取250克。

2、把所有原料放在一起揉面到光滑即可。

3、讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大后再次揉面到面團(tuán)細(xì)膩光滑。

4、把面團(tuán)分成14個(gè)小劑子，每個(gè)在50克左右，再讓面團(tuán)醒10分鐘左右。

5、取一個(gè)劑子，把面團(tuán)摁扁，用兩手轉(zhuǎn)出窩形。

6、先放入一小勺蜂蜜，再放入適量芝麻核桃粉。

7、包攏捏緊，捏縫朝下，滾圓。

8、放在涂了食用油的蒸架上，上下兩層正好14個(gè)。

9、蒸鍋里加水，燒到溫?zé)彡P(guān)火，放入蒸架開(kāi)始第二次發(fā)酵到面團(tuán)兩倍大。

10、蓋子上包一層紗布，蓋上蓋，大火，水煮開(kāi)后再蒸10分鐘，燜5分鐘即可開(kāi)蓋。

11、再把蒸出來(lái)的饅頭下鍋煎一下，黃金饅頭就好了。