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1、沒成熟的青西紅柿不能吃。西紅柿未成熟時含有一種毒素，叫做龍葵堿。龍葵堿被攝入體內(nèi)后會對腸道產(chǎn)生極為強烈的刺激性和腐蝕性，如果大量食用，可能就會引起急性腦水腫、腸胃炎等。

2、“西紅柿”一般是指“番茄（茄科茄屬植物）。番茄（學(xué)名：Lycopersicon esculentumMill.），茄科番茄屬植物。原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)全世界廣泛栽培。番茄體高0.6-2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。沒成熟的青西紅柿不能吃。