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清蒸清江魚的做法(清蒸清江魚的做法步驟)

更新時(shí)間:2024-07-16 15:21:06作者:佚名

清蒸清江魚的做法(清蒸清江魚的做法步驟)

1、用料:魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克 。

2、魚切成段,再從中間劈開,切成魚片。

3、蔥、姜、料酒、鹽,放進(jìn)盆里,保證魚片都接觸到調(diào)料,腌10分鐘。

4、盤里鋪姜絲,蔥絲,魚片放進(jìn)盤子里,再放點(diǎn)蔥姜,撒點(diǎn)蒸魚豉油(一勺)。

5、鍋里冷水加熱水開后,魚片放篦子上蒸8-10分鐘,出鍋,要小心水蒸氣。

6、把盤子里的湯汁撒點(diǎn),蔥姜揀出來,淋蒸魚豉油(2勺)就好啦。

7、喜歡吃香味的話也可以再放點(diǎn)蔥花,熱油淋一下即可。

本文標(biāo)簽: 做法  清蒸  步驟  

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