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1、 藕可以放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，食用價(jià)值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有濕潤(rùn)泥土，保存的時(shí)間更長(zhǎng)。

2、蓮藕放冰箱的保存方法。將蓮藕清洗干凈，瀝干水分；蓮藕不用去皮，直接用保鮮膜包裹好；將包裹好的蓮藕，套上保鮮袋，放入冰箱冷藏即可。