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1、蓮藕100克，豆角100克，海帶250克，豆芽150克，花生米50克，鹽5克，生抽4克，香醋5毫升，花椒油3克。

2、把蓮藕、豆角、海帶和豆芽分別清洗干凈。

3、蓮藕切片，豆角切段，海帶切絲。

4、鍋里加入鹽，加入水。

5、水開后，依次放入蓮藕、豆角、海帶、豆芽，煮熟后撈出，晾涼放入盆中。

6、花生米炒熟。

7、鍋里加入油加入蔥炸香，倒入煮好的食材中攪拌均勻。

8、加入鹽、生抽、花椒油、香醋、紅油，攪拌均勻即可。