過橋豆腐做法 過橋豆腐做法視頻教程
2023-08-13
更新時(shí)間:2023-08-13 19:05:30作者:佚名
1、準(zhǔn)備材料:面條150g、小蔥切段,蝦仁(料酒去腥)、小米辣5個(gè)+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥,醬料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蠔油+半勺糖)。
2、鍋開中小火,倒入油(稍多),放入蔥段煎,再倒入蝦仁一起煎,蝦仁變色熟了即出鍋,蔥段也等變色后撈出,關(guān)火。
3、鍋里剩下的熱油澆在放小米椒+芝麻+辣椒粉+蒜泥 的碗里,再倒入醬料,攪拌均勻。
4、面條煮熟,過涼水,擺入煎好的蝦仁和蔥段,倒入醬汁拌一拌即可開吃。