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最近不知道為什么一直有點上火，我媽最近天天燉蓮藕給我吃，請問蓮藕可以去火嗎？

蓮藕可以去火嗎

蓮藕可以去火。

因為蓮藕味甘、澀，性平，歸肝、肺、胃經(jīng)，從蓮藕的性味歸經(jīng)、功效作用等來看，并非溫補性藥材，使用后也并不會使機體積聚過多內(nèi)熱，就不會產(chǎn)生咽喉腫痛、大便秘結(jié)等上火癥狀。

帶泥蓮藕怎么保存

具體有以下方法：

1、稻草包裹：帶泥蓮藕長期儲存需要使用稻草包，首先用稻草將將帶泥蓮藕包裹起來，然后依次擺放在通風(fēng)陰涼的地方，因為稻草可以起到吸潮的作用，同時還可以防止蓮藕碰撞導(dǎo)致?lián)p壞。

2、冰箱冷藏：帶泥蓮藕還可以放入冰箱冷藏，先將帶泥蓮藕清洗干凈，然后將蓮藕的斷口用保鮮膜處密封起來，以免和空氣中的細(xì)菌接觸發(fā)生反腐爛，然后放入冰箱即可。

蓮藕煮熟后還寒涼嗎

由于蓮藕屬于一種寒性食物，所以蓮藕煮熟后也還有寒涼性，因為煮熟并不能改善蓮藕本身的性質(zhì)。

蓮藕味甘、性寒，歸心經(jīng)、肝經(jīng)、脾經(jīng)以及胃經(jīng)，通?？捎糜谥委煙岵┛省⑼卵?、下血等癥狀。但是大家需要注意蓮藕屬于寒性食物，不可過量或長期食用，以免加重體內(nèi)寒氣，造成腹痛、腹瀉等癥狀，且寒性食物容易導(dǎo)致氣血凝滯，所以經(jīng)期女性要避免食用蓮藕，以免造成經(jīng)血不暢而出現(xiàn)月經(jīng)量過少。

蓮藕如何長期儲存

1、清水浸泡法：首先將蓮藕清洗干凈，然后將它以根部朝下的方式插入水桶中，注入清水沒過蓮藕，注意這期間每隔一周左右換一次水，這樣能夠使蓮藕在冬季的時候保鮮長達(dá)兩個月之久。

2、保鮮膜包裹法：對于那種掰斷或者削好的藕，我們可以用保鮮膜包裹放入冰箱的方式進(jìn)行保存，保持冰箱保鮮溫度在5°C左右，這樣大概能保存1周左右。

3、鹽水保存法：我們可以將買回來多余的蓮藕浸泡在鹽水中，首先需要將蓮藕中的泥土清洗干凈，然后將其放入水缸中，加入適量的鹽，浸泡沒過蓮藕。

荷花的根是蓮藕嗎

蓮藕不是荷花的根。

雖然蓮藕長得有點像根，但其實并不是荷花的根，這是因為根上沒有節(jié)，而藕有節(jié)。蓮藕是蓮的變態(tài)根塊莖，它的出現(xiàn)是由于功能改變引起的形態(tài)與結(jié)構(gòu)變化。