四川成都特色小吃 成都有特色的小吃
2024-08-06
更新時(shí)間:2024-08-06 04:21:39作者:未知
1、三杯雞
三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜,相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。因烹制時(shí)不放湯水,僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯,故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作,成菜后,肉香味濃,甜中帶咸,咸中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強(qiáng)。
2、米粉魚(yú)
米粉魚(yú)色澤金黃,清香濃郁,肉質(zhì)嫩滑,味鮮辣,無(wú)腥味。
3、贛南小炒魚(yú)
贛南小炒魚(yú)屬贛菜系贛南客家菜一支,為江西贛州的一道特色菜,其主料為草魚(yú)。贛南小炒魚(yú)具有色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香的特點(diǎn)。