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烤子魚(yú)是什么魚(yú) 最適合做烤魚(yú)的魚(yú)

更新時(shí)間：2024-05-06 22:57:45作者：佚名

烤子魚(yú)是什么魚(yú) 最適合做烤魚(yú)的魚(yú)

1、烤子魚(yú)，就是鳳尾魚(yú)。

2、每年五六月間，成群的鳳尾魚(yú)由淺海洄游入長(zhǎng)江口產(chǎn)卵。當(dāng)一筐筐閃著銀光的小魚(yú)從崇明島運(yùn) 上來(lái)時(shí)，上海人家的餐桌上，必有這道烤子魚(yú)。

3、烤子魚(yú)，是要用雌魚(yú)的。春天的鳳尾魚(yú)腹內(nèi)多籽，肉質(zhì)生嫩，炸到骨頭酥脆，浸到調(diào)料中吸足 了味道，佐酒，下飯，那種滋味，做夢(mèng)想起來(lái)都是要流口水的。

本文標(biāo)簽： 適合  

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