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1、材料：水蘿卜葉400克、蒜2瓣、辣椒2個(gè)、食用油適量、生抽1勺半、鹽1勺。

2、蘿卜葉擇菜去根，洗凈。

3、鍋中倒入熱水燒熱，放入水蘿卜葉焯水去掉澀味，撈出擰干水分。

4、焯過(guò)水的蘿卜葉全部切碎。

5、放入盤中加適量生抽，撒上少許大蒜末，辣椒。

6、熱油燒開，放入大蒜辣椒煸香，淋上即可。