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牛油果一般人群均可食用，能夠調(diào)理身體，補充營養(yǎng)，那么不熟的牛油果可以吃嗎？怎么判定牛油果熟沒熟？

不熟的牛油果可以吃嗎

未成熟的牛油果可以吃，但食用口感不佳。

牛油果未成熟的時候一般沒有毒性，但是其內(nèi)部的苦味物質(zhì)還未完全轉(zhuǎn)化，吃起來會感覺十分苦澀。未成熟的牛油果建議在陰涼處存放幾天，待其自然成熟后再吃。

一般成熟的牛油果吃起來綿密順滑，食用口感類似于黃油與奶酪，還可以作為果醬和水果沙拉跟其他食材搭配食用，口感較為豐富。

怎么判定牛油果熟沒熟

1、外觀上：將牛油果頂部果蒂曲楚厚，若出現(xiàn)咖啡色的肉質(zhì)，說明牛油果已經(jīng)熟過頭了；若出現(xiàn)淺綠色的肉質(zhì)，說明牛油果未成熟；若出現(xiàn)金黃色的肉質(zhì)，說明牛油果剛好成熟。

2、手感上：成熟的牛油果，用食指和拇指卡住牛油果的大頭和小頭，如果輕輕按下去感覺有點軟；未成熟的牛油果，用手捏會比較硬。

牛油果還有點硬能吃嗎

能吃。

牛油果有點硬一般是由于未成熟導(dǎo)致的，未成熟的牛油果食用后一般對人體無害，其中的營養(yǎng)成分和功效作用是沒有什么差別的，因此可以正常食用。

但是未成熟的牛油果食用口感較差，一般建和其他食物搭配食用，比如將牛油果作為沙拉、果醬、炒飯等。

牛油果可以生吃嗎怎么吃

可以。

牛油果是一種可以直接食用的水果，食用方式就是將其表皮洗凈后去皮、去核后生吃，牛油果中含有較為豐富的維生素、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量的食用一些牛油果可以起到補充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝、美容養(yǎng)顏等功效，有利于身體健康。

牛油果富含脂肪和蛋白質(zhì)，過量食用容易增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成消化不良，引發(fā)腹痛、腹瀉等身體不適癥狀，建議適量食用。