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電壓力鍋燉肉的方法 電壓力鍋燉肉的方法和步驟

更新時(shí)間：2023-08-14 18:30:45作者：佚名

電壓力鍋燉肉的方法 電壓力鍋燉肉的方法和步驟

1、將五花肉切塊，用鹽、蒜、醬油、料酒、燉肉大料腌制5分鐘。再加入一些蔥段，蓋上蓋子燉半個(gè)小時(shí)。排氣后掀開(kāi)鍋蓋，挑出燉肉大料不要。拿出來(lái)裝盤(pán)就可以了。

2、電壓力鍋的工作原理是，壓力提高時(shí)水的沸點(diǎn)升高，也就是說(shuō)水沸騰時(shí)溫度高于常壓下的100℃，這樣蒸煮食物時(shí)當(dāng)鍋內(nèi)水沸騰時(shí)溫度高過(guò)100℃，蒸煮時(shí)間就會(huì)縮短。

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