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排名前四的葡萄品種(排名前四的葡萄品種有哪些?)

更新時間:2023-06-30 17:38:43作者:未知

排名前四的葡萄品種(排名前四的葡萄品種有哪些?)

葡萄品種有很多,而長相思、霞多麗、赤霞珠、雷司令等四個品種排名比較靠前。

排名前四的葡萄品種

長相思

長相思這個品種起源于法國的盧瓦爾河谷(Loire Valley),直到20世紀70年代才開始在新西蘭種植?,F(xiàn)在,它已經(jīng)成為了新西蘭最著名的葡萄品種。新西蘭出口的葡萄酒中,大部分都是用長相思這個品種來釀造的。

霞多麗

新西蘭的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)都種植了霞多麗這個品種,其中北島(尤其是吉斯本和霍克斯灣)的霞多麗葡萄可以達到很好的成熟度,釀造的時候可以使用橡木桶進行熟成,酒中的熱帶水果風味非常充沛。北島的霞多麗葡萄酒比南島的酸度更低,水果味更濃。

赤霞珠

赤霞珠是世界上最有名的紅葡萄品種, 是釀造紅葡萄酒的葡萄品種之王。而品麗珠則是源自波爾多地區(qū)最古老的釀酒葡萄品種之一。這兩種葡萄有很多相似的地方,所以常有人那它們進行比較。其實,赤霞珠是品麗珠的后代。在此之前,赤霞珠的起源一直以來都不為人知。

雷司令

可以說是當今最優(yōu)秀白葡萄品種,有水果味和花香味,而沒有長相思的草本植物味。在涼爽的氣候條件下,酒會有綠色水果和花香,有時夾雜著一些柑橘類水果的味道。在溫帶產(chǎn)區(qū),柑橘類和核果類氣味更濃。極高的酸度和濃郁的水果味有助于許多雷司令葡萄酒在瓶中陳釀,并增添蜂蜜和烘烤的風味。

本文標簽: 葡萄  前四  品種  

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