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小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯；也可依個(gè)人口味添加適量牛奶、豆?jié){、蛋白質(zhì)粉、五谷粉或其他調(diào)味品沖泡。

小麥胚芽可以天天吃，它畢竟屬于糧食一類(lèi)，含有的維生素含量很高，可以預(yù)防衰老，增強(qiáng)免疫力。現(xiàn)在市面上賣(mài)的麥胚太多了，價(jià)格也什么樣的都有，我覺(jué)得還是選擇一個(gè)靠譜點(diǎn)的長(zhǎng)期食用比較好。

小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯，使用時(shí)適量加入小麥胚芽即可。也可用來(lái)煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等。小麥胚芽作為純天然營(yíng)養(yǎng)食品也可直接夾入面包、糕點(diǎn)、饅頭、面條等，增加食物營(yíng)養(yǎng)。也可依個(gè)人口味添加適量牛奶、豆?jié){、蛋白質(zhì)粉、五谷粉或其他調(diào)味品沖泡。

小麥胚芽具有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補(bǔ)虛養(yǎng)血等功效。而且小麥胚芽對(duì)腸內(nèi)有益菌群的發(fā)育也起著促進(jìn)作用。但需要注意的是，小麥胚芽每人每天食用3次，每次2平勺就可以滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求了，食用要適量。