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開心果是市場上常見的一種堅果食品，許多人在休閑時都喜歡吃一些，炒食以后的開心果，味道香脆，特別誘人，一會小編就會把開心果的功效與作用全部寫出來，大家了解以后，肯定會對開心果更加喜愛的。

開心果的功效與作用

1、開心果可以降血壓和降血脂

開心果中有大量的精氨酸存在，這種物質(zhì)可以預防動脈硬化的發(fā)生，也能降低血液中脂肪的含量經(jīng)常食用能起到預防心臟病和降低膽固醇的作用。

另外開心果對人類的神經(jīng)系統(tǒng)也有很好的緩解作用，特別適合那些精神壓力過大的人群食用。

2、開心果可以保護眼睛

開心果對人類的眼睛有很好的保護作用，它含有的花青素是天然的抗氧化成分，而含有的葉黃素則是眼睛的天然保護神，人們經(jīng)常食用開心果，能減少人體內(nèi)部氧化反應的出現(xiàn)，也能保護視網(wǎng)膜，預防多種眼睛疾病的發(fā)生。

3、開心果可以抗衰老和治便秘

開心果是一種營養(yǎng)豐富的堅果食品，這種食品中不但有蛋白質(zhì)和糖份，也有多種油脂，另外還有一些維生素e存在，這些物質(zhì)進入人體可以起到提高人類體質(zhì)和延緩衰老的作用。

另外開心果中的油胎對人類的腸道有很好的潤滑作用，可以加快人類大便的排出，對人類的便秘有很明顯的緩解功效。