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枸杞子是冬天經(jīng)常會食用的保健中藥材，但枸杞子保存不當?shù)脑挄菀追胚^期，那枸杞子過期但看著沒壞還能吃嗎？過期的枸杞子有什么用途？

枸杞子過期但看著沒壞還能吃嗎

不建議吃。

枸杞是植物枸杞的成熟果實，其中會含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如枸杞多糖、甜菜堿、維生素、微量元素等物質(zhì)，食用后對人體有較多益處，也正因為含有較多的枸杞多糖，保存不當?shù)脑捄苋菀兹诨⒄尺B的情況，進而縮短保質(zhì)期，過期后就不能再食用了。

雖然過期后的枸杞子外表看著沒壞，但其中的營養(yǎng)物質(zhì)會隨著存放的時間而逐漸流逝，并且過期后的枸杞子可能已經(jīng)被細菌或真菌污染，繼續(xù)食用的話可能危害人體健康，所以過期的枸杞即使外表看著沒壞也不建議繼續(xù)吃了。

過期的枸杞子有什么用途

做花肥

過期后的枸杞子不能再繼續(xù)食用了，但其中還會含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，可以拿來做花肥，給植物提供營養(yǎng)用。

泡腳

雖然過期后的枸杞子不能再繼續(xù)泡水喝了，但是可以用熱水泡開，然后再拿來泡腳，枸杞子有很好的活血化瘀的功效，冬天泡腳能幫助促進血液循環(huán)。

枸杞子保質(zhì)期一般是多久

18個月。

枸杞子有滋補肝腎、益精明目的功效，但枸杞子在會含有較多脂肪、枸杞多糖等物質(zhì)，存放較長時間后很容易會出現(xiàn)走油、發(fā)粘的情況，所以保存枸杞要注意防潮。

一般情況下，枸杞子的保質(zhì)期在18個月左右，儲存環(huán)境比較干燥并且通風良好的的話能儲存更長的時間，但如果保存環(huán)境比較潮濕，那可能會導(dǎo)致枸杞子的保質(zhì)期降低。

枸杞子怎么存放的時間長

玻璃瓶裝

玻璃的材質(zhì)能很好的隔絕水分，所以用密封罐裝枸杞子是很好的，注意將枸杞子放進去要注意蓋好蓋子或?qū)⑵可w擰緊。

冰箱冷藏

冰箱冷藏室的環(huán)境溫度較低，也能防止枸杞子發(fā)霉變質(zhì)，但將枸杞子放進冰箱前也要先用保鮮袋或保鮮盒密封裝好。

保鮮袋密封

如果是冬天環(huán)境氣溫較低的時候，也可以將枸杞子放到塑料袋或保鮮帶中，在每次取用部分枸杞后通過手動擠壓的方式擠出袋內(nèi)空氣，有條件的話可以用真空塑料袋密封保存。