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1、生菜比菜心更有營養(yǎng)。菜心，是我國南方特有的食物，它能夠清熱解毒，降低膽固醇，還含有維生素C和維生素A，但是，它的微量元素卻沒有生菜的含量大。

2、生菜，就是漢堡包里面經(jīng)常夾的一種菜，還有很多人在吃火鍋也喜歡放生菜。因為，生菜中含有較多的抗氧化物，胡蘿卜素和維生素。它也含有大量的微量元素，比如，鈣鐵鋅和銅元素，能改善腸胃血液循環(huán)，保護肝臟，促進膽汁的產(chǎn)生，有效預(yù)防膽結(jié)石和膽囊炎。還可以清除血液中的垃圾，清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。