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熊掌的功效與作用(熊掌的烹飪方法)

更新時間:2023-02-24 19:19:38作者:未知

熊掌的功效與作用(熊掌的烹飪方法)

1、熊掌即黑熊或棕熊的足掌,為“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白質,而且多為膠原蛋白。

2、同時還含有較高的脂肪、0.99%的無機鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營養(yǎng)成分。由于它含有豐富的營養(yǎng),因而是難得的大補食品,食之有滋身壯體,增強耐力之作用。

3、中醫(yī)學亦認為,熊掌性味甘辛溫,具有補氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,祛風寒,續(xù)筋骨的功效。

本文標簽: 熊掌的功效與作用  

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