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野苦荬菜的功效與作用及吃法（野苦菜的功效與作用 為你揭開野苦菜的秘密）

更新時(shí)間：2023-02-25 07:05:38作者：未知

野苦荬菜的功效與作用及吃法（野苦菜的功效與作用 為你揭開野苦菜的秘密）

1、苦菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，苦味素和膠質(zhì)，清熱解毒，行血化瘀，消癰排膿，治闌尾炎和瘡癰。因有抗菌消炎的作用，民間驗(yàn)方防治流行性感冒和扁桃腺發(fā)炎等。口舌赤紅有炎癥也都適宜吃點(diǎn)苦菜。

2、苦菜的吃法很多，涼拌熱炒，做餡可蒸包子捏餃子。吃法最普遍的還是涼拌，開水焯后調(diào)以醋蒜油，清爽利口。除了鮮食外也可腌制泡菜，做漿水菜。

本文標(biāo)簽： 野苦荬菜的功效與作用及吃法  

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