淡菜發(fā)霉了還能吃嗎(淡菜發(fā)霉了還能吃嗎)
2023-07-10
更新時(shí)間:2023-07-11 00:05:58作者:未知
阿魏又名魏去疾、五彩魏,為傘形科植物阿魏、新疆阿魏及阜康阿魏的樹(shù)脂,主產(chǎn)于中亞細(xì)亞地區(qū)及伊朗、阿富汗等國(guó)家和地區(qū),我國(guó)新疆亦有產(chǎn),主要生長(zhǎng)在戈壁灘及荒山等多沙地帶。
新疆阿魏高50-100厘米,全株披白色絨毛,根肥大,圓柱形或紡錘形,有時(shí)分杈,表皮紫黑色,有臭氣,開(kāi)黃色小花。圓莖阿魏與它相比,植株要高一倍,莖直立。多在其樹(shù)未開(kāi)花前采收。先挖松泥土,露出根部,將莖自根頭處切斷,即有乳液自斷面流出,上面用樹(shù)葉覆蓋,約經(jīng)10日滲出液凝固如脂,即可刮下置陰涼處干燥,密閉防熱保存。
阿魏其根為“回回茶飯”所用香料之一,味辛溫,主殺蟲(chóng),去臭,腌羊肉香味甚美。中國(guó)史書(shū)《隋書(shū)》、《酉陽(yáng)雜俎》、《舊唐書(shū)》、《諸蕃志》均載此種植物。俗語(yǔ)“阿魏無(wú)真,黃芩無(wú)假”。
從阿魏根或根莖切開(kāi)后所得之橡膠樹(shù)脂即阿魏,有特異的臭氣,味苦而辛;能自腸胃道吸收,即使大量無(wú)顯著毒性;其揮發(fā)油自肺排出,故在支氣管炎、百日咳或哮喘患者,可用作刺激性祛痰劑。