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1、一般人群吃水果最好是在兩餐之間，也就是飯后2小時或者是飯前2小時的時間。且上午吃水果要好于下午，下午吃水果又優(yōu)于晚上。

2、水果屬于低熱量的食物，水分含量的高達85%-90%，并含有比蔬菜多的以雙糖和單糖形式存在的碳水化合物。因而飯前吃水果可以增加飽腹感，有利于控制食物的攝入總量，避免吃得太多過飽。如果是飯后馬上吃水果，相當于在已基本吃飽的情況下，再增加食物攝入量，容易造成熱量的攝入超標，不利于控制體重。因此對于節(jié)食減重者，吃水果宜在飯前半小時，但是西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鮮荔枝等水果，不宜空腹時吃，則不利于身體健康。

3、此外飯后立即吃水果，水果中富含的能夠刺激人體消化腺分泌，并對維生素c的穩(wěn)定性有保作用的有機酸，會與其他食物中的礦物質結合，影響其在體內的消化吸收。而水果中富含的能降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質排出的膳食纖維均屬于水溶性的物質。在胃內充滿食物時，消化吸收會受到明顯的影響，而且膳食纖維還會增加胃腸內食物的濕潤度，加重胃腸的負擔，所以最好是在兩餐之間。