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1、通風保存。如果把百香果放在悶熱的地方很容易變皺變熟，但是也加快了的食用期。如果家里有一大箱百香果悶在箱子，是很容易變爛的。所以我們要把百香果放在通風處，讓它慢一些地變皺。在這干燥而且通風的環(huán)境下，百香果大概能放5-7天左右。

2、用保鮮膜包住。把買回來的百香果，每一個都用保鮮膜封住，這樣會減緩它變皺的時間。隔離與空氣的接觸，會保存得更長時間。大概能保存一個星期到兩個星期左右。

3、做成冰塊。這個方法在夏天是最爽的，就是把百香果肉做成冰塊。如果想方便一下，可以購買-些水果保存冰袋。每次想吃的時候，就剪幾塊，就可以了。在杯子中，加入幾塊百香果冰塊，再放溫水與蜂蜜，一杯果汁就完成，真是太贊了。

4、加蜂蜜罐裝。如果百香果切開了，一般都是要立即吃，因為切開后最多只能放一天。要是想要保存果肉，可以把果肉和蜂蜜按1:1的比例攪拌均勻，再裝到干凈的瓶子里冷藏。這樣保存的百香果不能保存太久。保鮮時間一周左右。