更新時間:2023-08-02 20:26:31作者:佚名
1、瘋柑葉是麻瘋柑的葉子,具有特殊香味,是馬來西亞人烹制菜肴常用的香料。
2、麻瘋柑是蕓香科的植物,學(xué)名為Citrus Hystrix,也叫瘋檸柑、皺皮柑或泰國檸檬,馬來語稱其為Limau Purut,是東南亞地區(qū)的熱帶柑檸水果,原產(chǎn)于印度、泰國、馬來西亞及東南亞地區(qū)。
瘋柑葉是什么香料
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1、瘋柑葉是麻瘋柑的葉子,具有特殊香味,是馬來西亞人烹制菜肴常用的香料。2、麻瘋柑是蕓香科的植物,學(xué)名為Citrus Hystrix,也叫瘋檸柑、皺皮柑或泰國檸檬,馬來語稱其為Limau Purut,是東南亞地區(qū)的熱帶柑
2023-08-02 20:26
1、先把整只新鮮的豬腦放在大碗里,倒入開水沒過豬腦(用清水也可,但用開水浸泡豬腦效果更好),浸泡半小時以后再開始清洗。2、用手輕輕捏起布滿血絲的筋膜,扯住筋膜往上方輕柔地用力,這樣就可以把筋膜與豬腦分離開了。這個步驟咱們
2023-08-02 20:25
1、露天堆放法。 就是選擇背風(fēng)潮濕處將木薯種莖一捆一捆的扎好,有規(guī)律地豎起(或橫向)堆放在頂部蓋上稻草或雜草最后加蓋薄膜的一種貯藏方式。露天堆放木薯種莖時堆量不宜過大,應(yīng)注意適當(dāng)通風(fēng)透氣,以免高溫時悶壞。 2、溝藏法
1、深低溫冷凍把鮮香菇或泡發(fā)好的干香菇用深低溫冷凍起來,需要烹調(diào)之前再取出來自然解凍,這樣可以使香菇細(xì)胞的細(xì)胞壁發(fā)生破裂,從而釋放出更多的香味物質(zhì)。用這種方法可以將香菇的香味提升3倍左右。2、冷水入鍋把解凍好的香菇在冷水
1、乳瓜就是木瓜。果實(shí)在未成熟前,如果用刀子在果實(shí)上劃一刀,即會流出白色乳汁,故又名之為乳瓜。2、木瓜是一種常見的水果,也是廣東省常見的一種水果,以前廣州的嶺南大學(xué)的校園栽培了一種個子非常小的品種,樹只得一米高,卻能結(jié)果
2023-08-02 20:24
1、外觀。黃姜是根莖類圓柱形,常具不規(guī)則分枝,分枝長短不一,表面深黃色,粗糙,有明顯的縱皺紋和白色圓點(diǎn)狀根痕。白姜也是根莖類圓柱形,常具不規(guī)則分枝,分枝長短不一,但是分枝要比黃姜的長,且表面是白色,相對來說比較光滑的樣子
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2023-08-02
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