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瘋柑葉是什么香料

更新時間:2023-08-02 20:26:31作者:佚名

瘋柑葉是什么香料

1、瘋柑葉是麻瘋柑的葉子,具有特殊香味,是馬來西亞人烹制菜肴常用的香料。

2、麻瘋柑是蕓香科的植物,學(xué)名為Citrus Hystrix,也叫瘋檸柑、皺皮柑或泰國檸檬,馬來語稱其為Limau Purut,是東南亞地區(qū)的熱帶柑檸水果,原產(chǎn)于印度、泰國、馬來西亞及東南亞地區(qū)。

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