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1、封閉保存：我們可以把已經(jīng)剝好的蒜頭放在封閉的玻璃瓶中，然后把玻璃瓶蓋子蓋嚴(yán)實，不要讓蒜頭的是水分被蒸發(fā)了，如果玻璃蓋沒有蓋好，最后會容易變黃腐爛發(fā)霉。

2、微波爐加熱：我們可以先把剝好的蒜頭放在微波爐里面加熱，加熱大概2-3分鐘之后就把它們拿出來，然后再用干凈的保鮮袋把它們裝起來，裝好之后就放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣我們已經(jīng)去皮的蒜頭就不容易發(fā)霉變質(zhì)了，可以存放很長時間。

3、低溫保存：每個人的家里都有保鮮袋，我們可以先把蒜頭裝在保鮮袋里面，然后扭轉(zhuǎn)幾下保鮮袋的口，封閉起來再把它放到冰箱里面去，這樣既可以保鮮，也不會讓它的水分流失。如果第二日還想用它的話，就可以直接拿出來使用，水分依舊很充足，放在菜里面，也很調(diào)味。