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1、白菜葉和根部都沒有壞掉之后，將它晾曬放在有陽光的地方晾曬一天，這樣做的目的是為了讓白菜外面一層的葉子變干燥。當白菜葉摸起來有韌性，那就屬于晾曬好了，處理完白菜我們拿一個噴壺，在噴壺中加入少許的白醋，然后直接將白醋均勻噴灑在白醋根部，

2、白醋可以很好的抑制白菜根部出現(xiàn)腐爛，讓處理好的白菜再用保鮮膜包裹住，白菜保持一個密封的狀態(tài)，這樣就可以保持白菜一直新鮮，但是要記住根部不要包上，之后將白菜根部朝下放進紙箱內(nèi)，儲存環(huán)境要陰涼通風，這樣白菜放著幾個月都新鮮不會壞掉。